집에서 시음
특수 두부
단맛과 풍부함 ... 진짜 두부와 우화 두부. 천연 소금이나 간장으로 먹는 것이 좋습니다.
작은 크기 ¥ 950
작은 ¥ 1,600
중간 ¥ 2,400
*중소 규모의 경우 최대 3 일 미리 예약해야합니다
설탕이 필요하지 않은 단맛과 맛이 강하기 때문에 "sato iris"라는 콩 만 사용됩니다. 먼저 두부의 원래 맛을 그대로 즐기십시오. 그 후 간장이나 천연 소금을 붓습니다.
*간장에 "Dashi를 곁들인 간장"을 권장합니다.
¥ 680
당신은 집에서 두부 우화의 전문 분야를 즐길 수 있습니다.
대두 우유를 Dashi와 함께 희석하여 만든 "MisomiMizomi"에서 따뜻하게 된 여러 가지 신중하게 선택된 여러 종류의 국내 콩으로 만든 풍부하고 부드러운 "Misomi tofu"를 즐기십시오.
두부 1 피스 ¥ 330
Dashi 1 피스 ¥ 1,500
우리는 맛있는 튀김 두부와 통통한 교토 암을 포함한 두부야 우키의 시그니처 걸작을 선택했습니다.
튀김 두꺼운 ¥ 360
튀긴 달콤한 피쉬 3 조각, ¥ 450
튀긴 두부의 6 조각 ¥ 540
Kyotogan (새우와 백합 뿌리 포함) (각) ¥ 200
Dengaku MISO ¥ 880
Kelp Broth의 향기가있는 Dashi 간장
툰코 링크no Tofu와의 좋은 호환성
¥ 650
매끄럽고 풀기가 좋은 질감과 고품질 성분으로 성분의 질감을 조심스럽게 이끌어내는 Sable. 버터의 풍부한 맛을 소중히 여기고 과일과 찻잎과 같은 재료의 원래 맛을 즐길 수 있습니다.
¥ 3,240
고대 일본의 달콤한 "Fukiyose"는 쿠키를 통해 표현됩니다. Fukiyose Red and White는 소나무, 대나무, 매실 및 바다 도미와 같은 상서로운 모양으로 구운 두 가지 색상의 구색입니다.
¥ 1,300
말린 과자를 결합한 고대 일본의 달콤한 "Fukiyose"는 쿠키를 통해 표현됩니다. 황혼에는 Fukiyose가 적당한 양의 와사비, 치즈 및 후추로 잘 어울리는 쿠키가 많이 있습니다.
¥ 1,300
고대 일본의 달콤한 "Fukiyose"는 쿠키를 사용하여 말린 과자를 결합합니다. Fukiyose Sakura는 벚꽃의 온화한 단맛, 딸기의 달콤하고 신맛, 말차의 깊은 맛을 포함하여 계절 풍미의 모음입니다.
¥ 1,300
*3 월 초부터 판매
일본의 검은 색 품종 중에서 우카이테이의 수석 요리사가 선택한 "Ukai 특수 선택된 쇠고기"를 즐기는 요리.
¥ 1,300
쇠고기 혀로 만든 유럽 스타일 카레는 천천히 좋아하는 Vaux로 끓여 버터와 신선한 크림으로 부드럽게 만들어졌습니다.
¥ 1,300
상쾌한 토마토 맛과 향신료가있는 쇠고기 힘줄 카레.
¥ 1,300
*모든 가격에는 소비 세가 포함됩니다.